純米酒

日本酒度数の基礎知識 日本酒の度数が意味すること 日本酒を深く知るために、まずは「度数」を理解しましょう。度数とは、日本酒に含まれるアルコールの割合を指し、パーセンテージで表されます。一般的に、日本酒の度数は15%から16%程ですが、10%...

日本酒の豊かな歴史と奥深い味わいには、知るほどに魅了される要素が満載です。本記事では、初心者から日本酒好きまで、すべての人が日本酒をより深く理解し、楽しむためのポイントをご紹介します。日本酒の基本的な種類から、辛口と甘口の微妙な違い、料理と...

日本酒、それは米と水と麹から生まれる、日本が世界に誇る伝統の醸造酒です。この記事では、純米酒の深い味わい、吟醸酒の芳醇な香り、本醸造酒のバランスの良さという、三大日本酒の個性を深掘りし、それぞれが持つ独特の魅力と造り手の粋をご紹介します。ま...

これから日本酒を深く知りたいと思っている方に、その扉を開く鍵をご紹介します。まずは、手に取った日本酒のラベルから、製造年や日本酒度、酸度といった、どの様な日本酒なのかを知るところから始まります。次に、その酒を生み出している蔵元などの背景を知...

この記事では、初心者から愛好家まで、日本酒の深い世界をより豊かに味わうための秘訣を紐解いています。日本酒のラベルをチェックしてみたり、さまざまな温度で変わる味わいを試してみたり、日本酒と料理のペアリングを考えてみたり…日本酒の楽しみ方を多角...

日本酒の世界は奥深く、好奇心をそそられます。その繊細な香りと豊かな味わいは、初めての方でも魅了されること間違いなしです。しかし、種類が豊富で選び方がわからない、どのように楽しめば良いか分からないといった疑問をお持ちではありませんか？この記事...